子供と一緒にキャンプ飯を作り！家族キャンプするんなら、子供と一緒にキャンプ飯を作るもの楽しいですよね。子供と一緒に作るといってもどんなレシピにするのか悩みますよね。今回のレシピはハヤシライスです。簡単に作れるので子供と一緒に作るにはおすすめのレシピですよ。
子供と一緒にキャンプ飯：ハヤシライス
ハヤシライスとはハヤシライスは、薄切り牛肉とタマネギをデミグラスソースで煮たものをご飯の上にかけた料理。
本格的に作るなら、薄切りにした玉ねぎを飴色になるまで弱火でじっくりと炒めたりとか、ダシをとるのに牛骨や野菜を煮込んだりと無茶苦茶手間のかかる料理ですが、ここでのレシピはむつかしいことは致しません！！
つまり、ハヤシライスのルーを使って作ります。
なので、カレーライスと同じです。カレーライスと言えば、キャンプ飯としては定番中の定番！！
カレールーをハヤシライスのルーに変更するだけのレシピです。
子供と一緒にキャンプ飯にハヤシライスを作ってみた！
子供と一緒にキャンプ飯作りました。
子供が手伝ったのはキャンプ場に着いてから。仕込みは私が行いました。
材料
材料は
- 豚コマ肉 400ｇ
- 玉ねぎ 1個
- 人参 １本
- ジャガイモ（小） ３個
- ハヤシライスのルー１箱
- 水 箱に書いてある量
本来、ハヤシライスの具と言えば牛肉と玉ねぎだけですが、ちひろ流キャンプ飯では玉ねぎのほかに人参とジャガイモも入れます。理由は安くてボリュームを出す為です！！
肉も牛肉ではなく、豚コマ肉を使います！！理由は豚コマ肉の方が安いからです！！
今回買ってきたのは100ｇ69円と破格の肉です！
レシピ
レシピは簡単！この３ステップです！！
- 野菜を切る。
- 水に野菜を入れて火にかけ、沸騰したら豚コマ肉を入れ、20分煮込む。
- 火を止めルー入れ溶かし、再び10分火にかける
キャンプ飯では簡単なレシピにするのが鉄則です。
普通のレシピなら肉や野菜を炒めてから、水を入れますが、水から野菜を入れて煮込んでしまうのがちひろ流です！
炒めるという工程を省いてしまうと、圧倒的に料理が楽になります！
さらに仕込みをしていけば、さらにキャンプ場での調理が楽になります。
仕込み
キャンプに行く前に、野菜をプレカットしておくのがおすすめです。
玉ねぎをくし切り、人参とジャガイモは乱切りにします。
玉ねぎ、人参、ジャガイモを切ったらジップロックに入れます。
カットしたジャガイモは変色してしまうのでは？という意見もありますが、そんなことは気にしません(笑)
豚コマ肉もトレーから出して、ジップロックに入れてくのが、ちひろ流です。
キャンプ場でトレーから肉を出すのと、ジップロックから出すのでは、圧倒的にジップロックの方が楽なんです。
小さいことですが、子供と一緒にキャンプ飯を作るには、こういう小さいことが大切なんです！
子供と一緒にキャンプ飯！
子供と一緒にキャンプ飯を作ります。
キャンプ場では水にプレカットした野菜を入れ、火にかけます。
子供にやってもらうのはプレカット野菜のジップロックを逆さまにして鍋に入れること。
火が安定する前の強火のうちに煮込んでしまいます。
沸騰したら、豚コマ肉を投入。
この作業は子供が怖いと嫌がったので、私がやりました。
20分ほど煮込んだら、一度火から下ろします。
ハヤシライスのルーを入れて、10分ほど放置します。
10分したら、鍋をかき混ぜ、ルーをしっかりと溶かします。
ルーが溶けたら、再び火にかけ、10分ほど煮込みます。
ご飯は飯盒で炊きました。
飯盒で炊くご飯っておいしいですよね＾＾
ご飯にハヤシライスをかけて完成です＾＾
まとめ
カレールーの代わりに、ハヤシライスのルーを使ってハヤシライスを作る！
材 料：豚コマ肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、ハヤシライスのルー、水
レシピ：野菜、豚コマ肉を煮込んで、ルーを溶かせば出来上がり！
野菜はプレカットしておくのがオススメ！
我が家では最近、カレーライスよりも、ハヤシライスの方が人気が出ています(笑)
キャンプ飯でカレーが飽きたなら、ハヤシライスがオススメですよ＾＾
以上、「キャンプ飯子供と一緒に作ってみよう【ハヤシライス】ちひろ流簡単キャンプ飯レシピ」でした。最後までお読みいただきありがとうございます。
