星の降る里と言われる久多の里オートキャンプ場に行ってきました！今回は焚き火に挑戦です。焚き火料理を何にしようか悩みましたが簡単に料理できるものがいいと思い、キャンプの定番カレーライスに決定！小5、幼稚園年長の子供と一緒に挑戦です。果たして簡単に作れるかな？
焚き火料理の定番カレーの材料とレシピ
カレーなので今更感もありますが、材料とレシピをご紹介します。
焚き火料理の定番カレーの材料
- 米
- ジャガイモ
- ニンジン
- タマネギ
- 肉
今回は奇をてらわず基本の材料のみを使いました。自宅でプレカットした方が現地での料理が簡単なのですが、あえてプレカットしませんでした。
その理由は子供の林間学校の予行練習の為です。
林間学校でいきなりやるより、一度は体験しておいた方がスムーズにできるはずです。
焚き火料理の定番カレーのレシピ
カレールーの箱には、野菜を炒めて、煮込んで、火を止めてルーを入れるとなってますが、我が家のレシピは
- 煮込む
- 火を止めてルーを入れる
となっています。炒める必要はないのではないか？と常々感じています。
焚き火料理の定番カレーは簡単に作れるか？
では実際にやってみましょう！
カレーを作る
まずは野菜をカットします。
キャンプ用に持ち運びに便利な折り畳み式の包丁を使いました。
で、この包丁がとても使いにくかった・・・
そして野菜を煮込みます。
沸騰したら肉投入！
しばらく放置して、ルーを入れる。
再び火にかけ、ルーをとかしたら完成！
飯盒炊飯
林間学校では飯盒でご飯を炊くそうなので、飯盒炊飯にも挑戦です。
私自身、飯盒でご飯を炊くのはおそらく30年ぶりくらい・・・
内蓋で2合の米が計れました。
たくさん食べるだろうから今回は4合炊きです！
水は5合分入れてみました。
飯盒を火にかけます。
ぐつぐつして、蓋が外れそうになったら、蓋をもどします。
しばらくぐつぐつさせます。
落ち着いてきたら、火から下し、飯盒を逆さまにして蒸らします。
飯盒いっぱいのご飯が炊きあがりました！
焦げもほとんどなく、大成功です。
その他の料理
今回はカレーライスのほかに
- ホイル焼き
- ウインナーソーセージ
も焼きました。
ホイル焼きの中身はシメジと鮭。こちらはホイルを2重にしたら焦げずに焼けました！
ホイル焼きは簡単に料理できるので、焚き火料理にはオススメてね！
まとめ
やっぱりカレーライスは子供にも比較的簡単に作れる焚き火料理でした！
結局、簡単に料理できるかどうかは経験値にかかってくるんですけどね（笑）
林間学校では、簡単に料理して、クラスメイトから頼りにされるといいなぁ。
